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e品小说网 > 我旅行打卡,怎么她们都叫我魅魔 > 第56章 一碗海鲜面

第56章 一碗海鲜面

两人一前一后地走着。

石板路被晒得温热,顾屿的脚步不紧不慢,方晴跟在他身后,低着头,影子被拉得很长。

空气里除了海风的咸味,还弥漫着一种无声的沉默。

顾屿没有回头,也没有开口。

他只是放缓了脚步,与她保持着一个既不疏远也不冒犯的距离。

自顾自地用目光打量着路边那些挂着鱼干和海带的石头老屋。

他很敏锐地绕开了码头附近、游客扎堆的网红餐厅,在一条偏僻小巷的深处停下了脚步。

巷子尽头,是一家毫不起眼的小店。

门口挂着一块被海风侵蚀得褪了色的木板,上面用油漆写着四个歪歪扭扭的大字——

“阿光饭店”。

店里只有一个皮肤黝黑的中年男人,正坐在一张小马扎上,慢悠悠地补着渔网。

桌椅都倒扣在桌面上,显然没有营业。

“老板,现在能吃饭吗?”顾屿走上前,客气地问。

老板抬了抬眼皮,打量了顾屿和他身后的方晴一眼,粗声粗气地摆了摆手:

“现在不是饭点,厨房没开火,不做了。”

听到这话,方晴的脸垮了下去,连带着整个人的肩膀都塌了几分。

她攥紧了手机,转身就想离开。

“等等。”

顾屿的声音从身前传来,叫住了她。

方晴脚步一顿。

只见顾屿转过身,非但没有离开,反而对着老板笑了笑。

“老板,我们一上午没吃东西了,就想吃口热乎的。”

他说话不疾不徐,声音清朗,让人很难生出恶感。

“您看这样行不行,您店里有什么新鲜食材,我按双倍的价钱买。”

“再付您一笔场地费,借您的厨房用一下。”

“绝对不给您添麻烦,弄完我把厨房收拾得干干净净,您看成吗?”

【系统,购买“米其林三星主厨”。】

【叮!已消耗1800点,购买成功。】

老板上下打量了下顾屿。

这年轻人长得白白净净,怎么看都不象是会颠勺的样子。

八成是想在漂亮姑娘面前逞能,露一手。

不过,他开出的条件确实很诱人。

尤豫片刻,老板朝着墙角一指。

“东西都在那几个筐里,刚从船上拿下来的。你自己看着办。”

“要是弄砸了,可别怪我食材不好。”

“谢谢老板。”

顾屿道了声谢,很自然地卷起衬衫的袖子,走向那几筐海鲜。

他没有立刻动手,而是俯下身,先是仔细嗅了嗅不同筐里的气味。

又伸出手指,在那堆杂乱的海鲜里轻轻按压、挑选。

仅仅几秒钟。

他就从一堆看似差不多的海鲜中,挑出了几只还在吐着泡泡、活蹦乱跳的本地小花蟹。

一把虾壳晶莹剔透、虾身紧实的对虾。

还有几颗壳面光滑、分量十足的蛤蜊。

一旁的老板看着,眼神从最初的怀疑,慢慢变成了惊讶。

这年轻人挑海鲜的眼光……很毒!

方晴也怔住了。

她原本想劝顾屿别麻烦了,可看到他专注认真的侧脸,话到嘴边又咽了回去。

只见顾屿拿了食材,进了后厨。

他先是利落地处理那把对虾。

虾头、虾壳、虾线被完美地分离。

然后,他没有开大火,而是在一口铁锅中放了少许油。

用小火,将虾头和虾壳连同几片姜一起慢慢煸炒。

滋啦——

随着温度升高,一股鲜香瞬间在简陋的厨房里炸开!

红亮的虾油被一点点逼出,香气霸道地钻进鼻腔。

随后,他冲入了一壶开水。

刺啦!

锅里立刻翻滚出奶白色的浓汤。

老板的瞳孔猛地一缩,手里的动作都停了下来。

光是这一手熬汤的功夫,他就知道自己看走眼了。

这年轻人,看来是有点东西的!

在熬汤的间隙,顾屿的手也没有停下。

他拿起菜刀,手腕一抖。

只听见“笃笃笃”几声轻响。

那几只张牙舞爪的小花蟹就被利落地一分为二,露出了里面饱满的蟹黄和雪白的蟹肉。

方晴不知不觉间走到了厨房门口,呆呆地看着。

他的动作精准、优雅,没有一丝多馀的动作。

仿佛不是在处理食材,而是在进行一场艺术创作。

而那股烦躁和委屈,似乎也都被锅里升腾的热气和食物的香气,给冲淡了不少。

汤熬好后,顾屿用漏勺滤出,放在一旁备用。

他重新热锅冷油,下蒜末爆香,随后将处理好的花蟹和蛤蜊一同下锅翻炒。

当锅气最足的那一刻。

他沿着滚烫的锅边,淋入一圈料酒。

刺啦——!

一声爆响!

酒香与海鲜的鲜气瞬间混合、升华。

一股霸道绝伦的香气猛地冲出了这家不起眼的小店,飘满了街头巷尾。

“什么味道?这么香?”

“好象是从阿光那传来的,他这会儿不是不做生意吗?”

三三两两的村民和一些误打误撞走进巷子的游客,循着香味探头探脑地围了过来。

锅内,顾屿将滚烫的虾汤冲入,放入一把本地手作的硷面。

旋即盖上锅盖,让面条在极致的鲜汤里焖煮。

就在面条即将煮好的前一刻,他揭开锅盖,放入之前剥好的虾仁。

虾仁在滚烫的汤汁里一烫,瞬间由青转粉,蜷缩成漂亮的弧度。

利用汤的馀温将其烫熟,能最大限度地保证了虾肉的q弹和鲜甜。

而到了这一步,剩下的就简单了。

关火,出锅。

顾屿将煮好的面,稳稳地盛入一个大海碗中。

金黄的面条浸润在奶白色的汤汁里,上面卧着红亮诱人的小花蟹。

几颗粉嫩的虾仁和已经张开“嘴巴”、吐露鲜肉的蛤蜊点缀其间。

最后,再撒上几点翠绿的葱花。

霎时间。

那股让人神魂颠倒、垂涎三尺的鲜香,让所有围观的人都忍不住用力地吞咽口水。

老板已经彻底看呆了。

他指着那碗面,结结巴巴地问:

“小……小伙子……你……你以前是哪个五星级大酒店的厨师长?”

周围的村民,游客也炸开了锅。

“阿光(老板)!这面卖不卖啊?闻着也太香了吧!”

“是啊是啊,多少钱一碗?给我来一碗!”

顾屿没有回答任何人。

他只是端着那碗热气腾腾的海鲜面,穿过人群,走到了方晴面前,轻轻地将碗放在了她的桌上。

方晴一直怔怔地看着他。

从他熟练地挑选食材。

到那行云流水、赏心悦目的烹饪过程。

再到此刻眼前这碗堪称艺术品的面。

她心中的烦躁、委屈、愤怒……

所有的负面情绪,似乎都被那锅里升腾的热气给蒸发了不少。

她看着眼前的这碗面,又抬头看了看顾屿。

阳光通过门框照在他身上。

他的额角带汗,眼神依旧淡然。

“吵架是门体力活,很耗费精力的。”

“先吃饱,才有力气让脑子转起来,想想到底是谁的错。”

噗嗤。

方晴终于没忍住,被他这句话给逗乐了。

拿起筷子,她默默地挑起一根面条,轻轻吹了吹,然后送入口中。

轰!

鲜美到极致的汤汁,瞬间在味蕾上爆炸!

弹牙劲道的面条,嫩滑q弹的虾仁,肥美甘甜的蟹肉……

食物最本源的暖意和最顶级的美味,在一瞬间包裹了她。

那最后一点烦闷也好似是被戳破的气球,一下子就泄了气。

方晴深吸了一口气,用力压下翻涌的情绪,又一次抬头看向顾屿。

阳光下,他的笑容干净又温和。

“……谢谢。”

顾屿却只是笑了笑,在她对面坐了下来,语气轻松。

“快吃吧,不然面要坨了。”

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